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切付型柳刃包丁 柳刃 刺身 切付 鏡面 光沢 葉蘭切り 八角柄
切付型柳刃包丁 柳刃 刺身 切付 鏡面 光沢 葉蘭切り 八角柄
4.3点
（70件）
レビュー一覧 70件 （総件数：70件）
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先端からマチまでが16cmの切付型柳刃包丁です。
元々は6寸（18cm）の柳刃をベースに加工した希少な一本です。
刺身はもちろん、剥き物や刻み物、小肌・シンコ・キスなどの小さい魚の仕込みにも使いやすく、葉蘭切りとしても。幅広く活躍します。
研いだ感じから材質はおそらく白2といったところです。
はっきり断定はできず申し訳ありませんが、参考までにお願いします。
研ぎやすく切れ味の立ち上がりが良い鋼材です。
研ぎ上げると粘りと切れ味の両立が感じられるのが特徴です。
柄には朴の木の八角柄を使用。
商品画像を見ていただけたら分かる通り、バフ仕上げにより鏡面のような光沢を帯びています。
通常の鋼包丁に比べて錆びにくくなっています。
美品ですが、完全な新品未使用ではないため、細かな擦れや保管傷はある可能性があります。
研ぎ済みのため、到着後すぐに使用可能です。
柄は出品前に表面をヤスリで整え、椿油を塗布済みで衛生的です。
発送について
錆がない状態を最終確認したうえで、丁寧に梱包して発送します。
配送業者の保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生する場合もございます。
ご覧いただきありがとうございます。
迅速かつ誠実なお取引を心がけております。
⚠️注意事項⚠️
・即購入歓迎です
・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。
・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。
※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。
・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。
元々は6寸（18cm）の柳刃をベースに加工した希少な一本です。
刺身はもちろん、剥き物や刻み物、小肌・シンコ・キスなどの小さい魚の仕込みにも使いやすく、葉蘭切りとしても。幅広く活躍します。
研いだ感じから材質はおそらく白2といったところです。
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研ぎやすく切れ味の立ち上がりが良い鋼材です。
研ぎ上げると粘りと切れ味の両立が感じられるのが特徴です。
柄には朴の木の八角柄を使用。
商品画像を見ていただけたら分かる通り、バフ仕上げにより鏡面のような光沢を帯びています。
通常の鋼包丁に比べて錆びにくくなっています。
美品ですが、完全な新品未使用ではないため、細かな擦れや保管傷はある可能性があります。
研ぎ済みのため、到着後すぐに使用可能です。
柄は出品前に表面をヤスリで整え、椿油を塗布済みで衛生的です。
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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
埼玉県
発送までの日数:
2～5日
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